Es ist ein Apfelessig, der aus Bio-Apfelwein hergestellt wird, der aus süßen und bitteren Apfelsorten gewonnen wird und ohne Zusatz von Sulfiten zur Konservierung verwendet wird. Die leichte Säure dieses Essigs lässt ihn perfekt mit allen Arten von Salaten, marinierten Produkten, Fleisch oder Fisch kombinieren und Saucen einen frischen Touch verleihen. Die Bio-Zertifizierung dieses Essigs garantiert, dass der Anbau der für seine Herstellung verwendeten Äpfel ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien oder gentechnisch veränderter Organismen (GVO) entwickelt wurde und auch eine umweltfreundlichere Kultur darstellt.