AOC BORDEAUX SUPERIEUR - 2016 - Die 8. Generation ist eine neue Cuvée, die aus atypischen Rebsorten und Mischungen hergestellt wird und es Ihnen ermöglicht, den besten Ausdruck unseres Know-hows zu entdecken. Die Auswahl erfolgt am Fuße des Weinbergs, indem die besten Parzellen unserer Terroirs sowie die am besten geeigneten Rebsorten identifiziert werden. Anschließend erfolgten die verschiedenen Optionen für Ernte, Vinifikation und Reifung in enger Zusammenarbeit mit Jacques, Jean und Marc Medeville sowie unseren beratenden Önologen. Rebsorten 80% Cabernet Franc 20% Merlot Dieser Wein ist das Ergebnis einer Parzellenauswahl und einer perfekten Mischung. Er wird vinifiziert und 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift.