Unser Heritage Bright Extra Virgin Olivenöl stammt von einer einzigen Herkunftsfarm im Norden Marokkos. Eine Hommage an das friedliche Rif-Bergdorf Chefchaouen. Ein aquatisch anmutendes Paradies mit himmelblau gestrichenen Häusern, bekannt als Marokkos blaue Perle. Aktuelle Ernte und kalt gepresst innerhalb weniger Stunden nach der Ernte. Reife Früchte mit hellen Anklängen von Äpfeln und Mandeln, abgerundet mit einem Hauch von Würze. Geschmacksprofil: Ein helles und fruchtiges Aroma mit Noten von frischem Gras und Thymian, ein lang anhaltender pfeffriger Abgang im Rachen erinnert uns an den hohen Polyphenolgehalt in diesem Öl. Passt gut zu: Bitteren Grüns, Salaten, Gemüse, geschmortem Fleisch und Pastagerichten Pressung: Gepresst innerhalb weniger Stunden nach der Ernte in der Mühle des Hofes. Extraktionsmodus: Kaltextraktion 0,2% Säuregehalt bei Abfüllung Lagerung: Vor der Abfüllung in hochmodernen Edelstahltanks gelagert Marokkanisches Extra Natives Kalt Extrahiertes Olivenöl, 100% Single Origin aus Marokko, Polyphenolreich