Klassifizierung: trockener Rotwein Rebsorte: Nebbiolo 100% Alkohol (% Vol.): verbrauchte 13,5 Vol.-% — insgesamt 13,5% vol Restzucker: ca. 2 gr/lt Gesamtsäuregehalt: 5,5 ‰ Verfügbare Formate: 75 cl EIGENSCHAFTEN DES PRODUKTS Farbe: granatrot mit orangen Reflexen aufgrund der Alterung Duft: ätherisch und intensiv nach reifen Früchten und Rosen, mit leichten Vanillenoten Geschmack: trocken, voll, streng, robust aber samtig, von großer Harmonie Reifung: mindestens drei Jahre, davon zwei in Eichenfässern Serviertemperatur: 20/22°C Lebensmittelkombinationen: Wild, geschmorte und strukturierte Gerichte, gereifter Käse