Dieser Weinberg liegt zwischen 330 und 430 m über dem Meeresspiegel auf den Höhen von Albé im Elsass (Nordosten Frankreichs) und profitiert von einem außergewöhnlichen mineralischen Terroir: Schieferstein. Die Familie Klein pflegt eine Leidenschaft für Reben und Wein, indem sie akribisch reflektiert und vernünftig mit der Rebe umgeht, um die natürliche Besonderheit dieses Bodens bestmöglich wiederherzustellen. Somit tragen unsere Weine eine echte Einzigartigkeit mit sich. Elegant, fein, erfrischend, leicht zu trinken Am Auge: Hellgelb, mit silbrigen Reflexen, feinen Blasen, elegant und leicht Aroma: Lebendig, voller Frische, mit subtilen floralen Noten Geschmack: Frisch, fein, elegant. Schöne Länge im Mund. Es drückt sich mit Lebendigkeit auf einer floralen Dominante aus. Perfekte Kombination: Aperitif - rohe oder gekochte Schalentiere (Austern, Muscheln etc...) - geräucherter Fisch - Dessert Rebsorte: 50% Weißburgunder, 50% Pinot Noir Restzucker: -0,5 g/L Serviertemperatur: 4 bis 6 °C Konservierung, Reifung: 2 Jahre