Über Champagne Gondé-Rousseaux

Unsere Wurzeln: Das Haus wurde 1976 von Frau ROUSSEAUX Édith und Herrn GONDÉ Didier gegründet und bewirtschaftete auf einer Fläche von 3,96 Hektar. Wir produzieren zwischen 5 und 15.000 Flaschen pro Jahr für einwandfreie Qualität und Nachverfolgung! Seit 2009 betreiben wir Weinbau im Einklang mit der Natur Im Jahr 2013 haben wir uns in Richtung Weinbau ohne starke chemische Inputs entwickelt. Heute entwickeln wir uns zu einer vollständigen Praxis namens „Biodymania“ (Zertifizierung in Bearbeitung) sowie zu einer Zertifizierung für Bio-Champagner aus dem Jahrgang 2022. Unter dem Gesichtspunkt der Transformation schreibt unsere Philosophie eine sehr natürliche Umwandlung des Saftes vor, die natürlich erhebliche Sulfitreduzierungen und dann die Beseitigung aller unnatürlichen Produkte in unseren Weinen mit sich bringt. So können Sie in unserem Team lokale Champagner genießen, ausschließlich aus Taissy-Produktion, in gemischten Parzellen oder in einzelnen Rebsorten, die von der Dominanz jedes einzelnen Jahres bestimmt werden. Geschichte lesen