Zitronengras geschnitten & gesiebt, auch bekannt als Citronellagras und Stacheldrahtgras, hat sich als gesundheitlich vorteilhaft erwiesen. Es hat entzündungshemmende Wirkungen, kann den Cholesterinspiegel senken und besitzt topische antimykotische Eigenschaften. Es kann auch helfen, E. Coli-Infektionen zu behandeln, den Schlaf zu fördern, Schmerzen zu lindern und die Immunität zu stärken. Darüber hinaus hat Zitronengras antioxidative, antimikrobielle, entzündungshemmende und krebshemmende Eigenschaften, was es vorteilhaft für die Verdauung, als Diuretikum, bei Bluthochdruck, Cholesterin, Gewichtsverlust und PMS macht. Es kann leicht als Tee zubereitet oder verwendet werden, um Suppen, Eintöpfen, Gemüse, Fisch und Geflügel einen Zitrusgeschmack zu verleihen.