Pure Steak – 39 außergewöhnliche Steakrezepte von Experten im Großhandel

Wenn sich drei herausragende Steakliebhaber zusammenfinden, entstehen nicht nur die bekannten Klassiker auf dem Teller. Starkoch Stefan Marquard, Fleischexperte Stephan Otto und der deutsche Grillmeister Steffen Eichhorn präsentieren 39 außergewöhnliche Steakrezepte. Von spannenden Varianten wie „Ribeye stirred and not shaken“ und „Sirloin meets Scallop“ bis zu traditionellen Gerichten wie „Garlic Steak“ und „Filet Mignon“ – dieses herzhafte Kochbuch ist ideal für alle Fleischliebhaber. Zusätzlich zu den köstlichen Rezepten erklärt Stephan Otto alles Wissenswerte über den Kauf erstklassiger Steaks, inklusive eines illustrierten Leitfadens zu den verschiedenen Fleischstücken. Nichts steht der Zubereitung perfekter Steaks in der Pfanne oder auf dem Grill mehr im Weg. 136 Seiten | 84 Farbfotos