Peru Fortunato N4 Schokolade mit einem Ursprung im Großhandel

Es ist die erste italienische Schokolade, die mit peruanischem „Pure Nacional“ hergestellt wird. Seit über hundert Jahren verloren und jetzt vor wenigen Jahren ausgestorben, auf Don Fortunatos Farm im Herzen des Marańón River Canyon, der Mutterpflanze mit der DNA dieser sehr alten Sorte. Eine fortschreitende Klonarbeit ermöglicht es uns nun, eine erste, sehr begrenzte Probe dieses Kakaos in die Welt zurückzugeben, der nicht nur sehr selten, sondern auch sehr wertvoll ist: Seine Samen haben tatsächlich eine violette Farbe, eine klare und zu 40% sogar weiße Farbe und ergeben unterschiedliche Aromen von Früchten, Blumen und Haselnüssen. Die 70-gr-Tablette besteht aus: 70% Pure Nacional Kakaobohnen aus Peru und Rohrzucker. Zutaten: Peru Pure Nacional 70% Kakaomasse und brauner Zucker