100 % Bio Vorgegelatinisiertes Kichererbsenmehl – 350 g – einfach zuzubereiten im Großhandel

Entdecken Sie die praktische Handhabung und die Vorteile von biologischem vorgegelatinisiertem Kichererbsenmehl. Dieses Mehl wird durch das Mahlen von Bio-Kichererbsen gewonnen und einem Vorkochprozess unterzogen. Dabei wird die Stärke verändert, was die Verarbeitung enorm erleichtert und Ihren Gerichten eine einzigartige Textur verleiht. Im Gegensatz zu herkömmlichem Kichererbsenmehl lässt sich unser vorgekochtes Mehl leicht vermischen und verkürzt in einigen Rezepten die Kochzeit. Bei gleichzeitig hohem Proteingehalt, der für Kichererbsen typisch ist, ist dieses Mehl von Natur aus gluten- und allergenfrei – ideal für spezielle Ernährungsbedürfnisse. Wichtig: Dieses Mehl sollte nur nach dem Kochen verzehrt werden. Nutzen Sie seine Vielseitigkeit im glutenfreien Backen, als Bindemittel für Soßen und Suppen oder als Basis für originelle herzhafte Zubereitungen. * Frei von Allergenen *