Indian Railway Lamm im Großhandel

Eine nachgebildete Sauce für Lammcurry, wie sie in den Speisewagen der ersten Klasse auf Zügen während des Britischen Raj in Indien serviert wurde. Zutaten: Tomate, Zwiebel, Wasser, Rapsöl, Currypulver, Knoblauch, Ingwer, gemahlener Koriander, Salz, Zitronensaft, ganzer Kreuzkümmel, Garam Masala, Senfkorn, Bockshornkleesamen, Asafoetida, Zimt, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Nelke, Sternanis, Lorbeerblatt. Nährwertangaben (pro 100 g) Energie 408 kJ / 98 kcal Fett • davon gesättigte Fettsäuren 8,2 g 0,5 g Kohlenhydrate • davon Zucker 5,4 g 3,5 g Eiweiß 1,6 g Ballaststoffe 2,1 g Salz 0,77 g