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Beschreibung
Weißer Balsamessig Ugni blanc ist die Hauptrebsorte im Cognac-Anbaugebiet. Diese herausragende Traube ist auch die Lieblingsrebsorte im Tal von Modena. In Italien wird sie Trebbiano Bianco Toscano genannt. Im Jahr 2017 reiste ich persönlich nach Modena, um Acetobacter aceti (Essigmutter) zu probieren, um in der Charente die schönen Essigfermentationen, die Modenas Ruhm begründet haben, weiterzuführen. Das Ergebnis finden Sie in dieser Flasche: eine Mischung aus niedrigzuckerhaltigem gekochtem Most und Weinessig. Genießen Sie diesen seltenen weißen Balsamessig.
Diese Informationen wurden automatisch übersetzt.
Details
Herstellungsland: Frankreich Gewicht: 1,3 kg (2,87 lb)


















