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BOURGOIN VERJUS pH 2,5 75 cl IM GROSSHANDEL
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Beschreibung
BOURGOIN VERJUS ist ein traditioneller kulinarischer Säuerungsmittel aus Charente. Dieser stark saure Traubensaft aus frühen Ernten wird in der Küche und an der Bar als ökologische Alternative zu Zitronen verwendet. Warum Bourgoin Verjus? Weil Zitronen eine hohe CO₂-Bilanz haben (hauptsächlich aus Mexiko importiert). BOURGOIN VERJUS wird auf dem Weingut Bourgoin hergestellt, das 9 km westlich von Angoulême (Frankreich) liegt. BOURGOIN VERJUS hat eine Säureäquivalenz wie Limetten mit einem pH-Wert von 2,5.
Diese Informationen wurden automatisch übersetzt.
Details
Herstellungsland: Frankreich Gewicht: 1,4 kg (3,09 lb)
