Kräftige und unverwechselbare, gerippte Fenchelsamen verleihen klassischen süßen italienischen Würsten ihren Geschmack. Das Produkt der stacheligen, essbaren Fenchelknolle wurde bereits zur Zeit von Hippokrates als Gewürz, Verdauungshilfe und manchmal auch als Zutat in alten Ritualen erwähnt. Heute wird es oft in Schweinefleischzubereitungen wie Porchetta oder als Ergänzung zu Essiggurken und entkerntem Brot verwendet. Größe: 1,0 Unzen