Die Longkou Vermicelli (auch bekannt als Glasnudeln oder Mungbohnennudeln) sind feine, durchsichtige Nudeln aus Stärke, die in der asiatischen Küche vielseitig eingesetzt werden. Ob in Suppen, Salaten, Frühlingsrollen oder Pfannengerichten – diese Nudeln nehmen hervorragend Aromen auf und sorgen für eine leichte, zarte Textur. Besonders beliebt in der chinesischen, vietnamesischen und thailändischen Küche. Zutaten Stärke aus Mungbohnen (grüne Bohnen), Erbsenstärke, Wasser. Allergene Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten. Kann Spuren von Soja oder Gluten enthalten (produktionsbedingt). Nährwerte (durchschnittlich pro 100 g) Energie: 1450 kJ / 348 kcal, Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 86 g, davon Zucker: 0 g, Eiweiß: 0,2 g, Salz: 0 g Herkunft China