Drachenfruchtblüte Ganz (Hylocereus undatus) ist die getrocknete Blüte des Kaktus, der die bekannte Drachenfrucht hervorbringt. Auch Pitaya-Blüte oder Nachtblühender Cereus genannt, wird diese große, duftende Blüte sowohl in kulinarischen Traditionen als auch in der Kräuterpraxis für ihr zartes Aroma, ihren subtilen Geschmack und ihre nährenden Eigenschaften geschätzt. Vor der vollen Blüte geerntet und sorgfältig getrocknet, behalten die Blüten ihre elegante Form und ihre wohltuenden Eigenschaften. In der kulinarischen Verwendung werden Drachenfruchtblüten besonders in der chinesischen und südostasiatischen Küche geschätzt, wo sie häufig in Suppen, Eintöpfen und Kräuterbrühen gekocht werden. Wenn sie rehydriert werden, werden die Blütenblätter zart mit einem milden, süßen, pflanzlichen Geschmack, der sowohl Textur als auch Tiefe zu herzhaften Gerichten hinzufügt. Sie werden oft mit Schweinefleisch, Huhn oder Heilkräutern kombiniert, um stärkende Suppen zu kreieren, die den Körper nähren und den Geist beruhigen. In der traditionellen Kräuterpraxis wird angenommen, dass die Blüten von Hylocereus undatus die Durchblutung unterstützen, die Verdauung fördern und sanft Hitze aus dem Körper ableiten. Sie wurden als kühlende, harmonisierende Zutat in Kräuterformeln verwendet, die darauf abzielen, das Gleichgewicht wiederherzustellen, Entspannung zu fördern und die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu unterstützen. Ihre Assoziation mit der „Blume der Nacht“ trägt auch eine symbolische Bedeutung von Erneuerung und Ruhe. Jede Charge von Drachenfruchtblüte Ganz (Hylocereus undatus) wird sorgfältig geerntet und sonnengetrocknet, um ihren Duft, ihre elegante Form und ihren zarten Geschmack zu bewahren. Wenn sie in warmem Wasser eingeweicht werden, entfalten sich die Blüten und geben ein subtiles Aroma frei, bereit, in traditionelle Suppen, Tees oder Wellness-Tonika gekocht zu werden. Sowohl eine kulinarische Delikatesse als auch eine altbewährte Kräuterzutat, bringen Drachenfruchtblüten Schönheit, Nahrung und sanfte Vitalität in Küche und Apotheke gleichermaßen. Die Bestellung von 1 oder 2 Unzen kann dazu führen, dass Teile der Blüte und nicht die gesamte Blüte geliefert werden, da es sich um größere Blüten handelt. Wir empfehlen, mindestens 4 Unzen zu bestellen.