Zaatar BIO – 60 ml Gewürzmischung im Großhandel

Inhalt: 60 ml (ca. 15 Teelöffel) Zaatar oder Za'atar, was im Persischen "Thymian" bedeutet, ist das provenzalische Kraut der levantinischen Küche. Es handelt sich um eine jahrhundertealte Gewürzmischung aus dem Nahen Osten. Die Zutaten variieren je nach Region, beinhalten aber meist Thymian, Oregano oder Majoran, Sumach und Sesamsamen. Manchmal werden auch Minze, Bohnenkraut, Knoblauchgrieß oder Koriandersamen hinzugefügt. Zaatar ist eine vielseitige Mischung mit vielen Anwendungsmöglichkeiten in der Küche. Unsere Bio-Zaatar-Mischung ist eine hausgemachte Interpretation, wie alle unsere Mischungen in unserer Werkstatt hergestellt. Sie besteht aus Thymian, Oregano, geröstetem Sesam und Sumach. Im Gegensatz zu unserer traditionellen wilden Zaatar enthält diese Mischung kein Salz und kein Öl und wird aus Thymian- und Oreganosorten hergestellt, die unseren provenzalischen Kräutern ähneln.