Es wird auch als goldene Samen bezeichnet und ist ein Pfeffer, der ausschließlich in Kamerun in der Region Penja vorkommt. Im Jahr 2013 erhielt Penja-Pfeffer die erste afrikanische geschützte und qualitativ hochwertige geografische Angabe, die von der Europäischen Union verliehen wurde. Eine echte Weihe für diesen Pfeffer, der von Köchen und Feinschmeckern so geschätzt wird. Ein außergewöhnlicher Pfeffer, außergewöhnlicher Geschmack! Penja-Pfeffer hat einen unvergleichlichen Geschmack: Vollmundig, ein wilder Pfeffer, mit einer ausgeprägten Schärfe, einer würzigen Hitze und einer guten Länge im Mund. Die Aromen haben holzige, bernsteinfarbene und moschusartige Noten. Für diejenigen, die nur mäßige Schärfe genießen, nehmen Sie die Dosis langsam ein.