In diesem speziellen Nougat-Rezept verwenden wir Honig, der in Imkereien geerntet wurde, die sich auf den prestigeträchtigsten Monumenten von Paris wie dem Hôtel des Invalides, der Monnaie de Paris oder der Militärschule befinden. Dieser Honig wird durch ein langsames Kochen und eine Kombination mit Mandeln, Pistazien und Haselnüssen erster Qualität verfeinert. Ein weicher Nougat ohne Klebrigkeit, der am Ende einer Mahlzeit perfekt zu einem orientalischen Tee oder Kaffee passt.