Tornamira ist ein unvergleichlicher Wein, das hervorragende Produkt dieses Gebietes, das seinen Namen von einem der Weinberge rund um das Lehen von Disisa hat, dessen intensive Empfindungen Wärme, Charme und den Zauber des sizilianischen Landes vermitteln. TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN Bezeichnung: IGP Terre Siciliane Anbaugebiet: Grisì - Monreale (PA) Rebsorte: Syrah 50%, Merlot 25%, Cabernet Sauvignon 25% Bodenart: Lehm Hebesystem: Rückenlehne mit Spornseil Erweiterung des Weinbergs: 6 Ha Rebflächen pro Hektar: 5000 Reben/ha Produktion: 60 Quintale/ha Produktionstechnik: Ausgewählte Weinlese. Mazeration für 10 Tage. Gärung bei kontrollierter Temperatur (25-27 °C). Malolaktische Gärung in Stahl. Reifung in französischen Eichenfässern für 18 Monate. Reifung in der Flasche für 12 Monate. VERKOSTUNGSNOTIZEN FARBE Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen DUFT Fruchtig mit Noten von Kirschen, Himbeeren und Gewürzen GESCHMACK Voll, anhaltend und aromatisch