Über CHÂTEAU DE MALHERBES

Das Château de Malherbes ist ein Weingut am rechten Ufer von Bordeaux. Malherbes hängt von den Dächern der Weinhauptstadt und bietet eine natürliche Umgebung, in der die Rebe die Vorteile des Terroirs voll ausnutzt. Als das Anwesen 2014 zurückgekauft wurde, erlebte der Weinberg einen echten qualitativen Wandel. Die Arbeit in den Weinbergen ist akribisch: natürliches Gras, Ertragskontrolle, nachhaltige Landwirtschaft, die die Umwelt respektiert, Agroforstwirtschaft... Der Bau eines Schwerkraftkellers (HVE zertifiziert) hat ebenfalls wesentlich zur qualitativen Veränderung beigetragen. Von der Ankunft der Trauben im Keller bis zur Abfüllung profitieren unsere Beeren und der Nektar, den sie geben, von den natürlichen Höhenunterschieden des Landes. Dieser Prozess ist dann für die Trauben weniger traumatisch, was es ermöglicht, einen Wein von sehr hoher Qualität zu schaffen, der den größten Jahrgängen würdig ist. Malherbes ist die Energie eines Ortes, eines Weins, eines Augenblicks. #FeelBordeaux Geschichte lesen