Wir schmecken: Zitrusfrüchte, braunen Zucker, Schokolade Diesem Kaffee fehlt zwar Koffein, aber er ist hell und fruchtig mit zitronigen Geschmacksnoten, die durch eine tiefe, reiche Süße ausgeglichen werden. Sunset, früher bekannt als Colombia EA Decaf, wird nach der EA-Methode verarbeitet, einem natürlichen Verfahren, das die Integrität des Kaffees während der Entkoffeinierung bewahrt. Dieser besondere Kaffee wird in San Agustín, Huila, Kolumbien, angebaut, einer ikonischen Kaffeeanbauregion, die für die Produktion zahlreicher Top-Platzierungen für die Cup of Excellence Auction verantwortlich ist. Die Kaffeeproduktion und der Kaffeeanbau in San Agustín werden überwiegend von Kleinbauern betrieben. Die durchschnittliche Betriebsgröße liegt zwischen 3 und 6 Hektar und wird größtenteils von Familien betrieben. Jeder Betrieb ist für seine eigene Produktion und die ersten Phasen des Mahlens verantwortlich. Die Bohnen werden sorgfältig ausgewählt, um den Qualitätsstandards von San Agustín zu entsprechen.