Seit fast 30 Jahren setzen wir uns für die lokale Entwicklung und die Förderung einer gerechten, respektvollen und verantwortungsvollen biologischen Landwirtschaft in Togo ein. Diese Fair-Trade-Branche, die geschaffen wurde, um Ihnen ihre besonders schmackhafte "Cayenne Lisse" Ananas anzubieten, besteht aus über 300 Familien von Kleinbauern, die sich in Genossenschaftsgruppen zusammengeschlossen haben. Die lokale Trocknungswerkstatt sammelt die Früchte, organisiert Schulungen und stellt den Entwicklungsfonds zur Verfügung, der dank Ihrer Einkäufe entsprechend den Bedürfnissen der Kleinproduzenten bereitgestellt wird. Die Frucht wird perfekt reif geerntet und dann in verschiedene Varianten geschnitten: schöne Scheiben, die von ihrem harten und faserigen Kern getrennt sind, und Stücke in verschiedenen Größen. Sie wird dann so schnell wie möglich und bei der niedrigsten möglichen Temperatur getrocknet. Farbe, Geschmack und Duft bleiben so für mehr Genuss erhalten... Duftend, natürlich süß, leicht säuerlich, ein wahrer Genuss!