Dunkles, dichtes Rot. Würzige Pefferaromen, gepaart mit Cassis- und dunkelbeerigen Noten. Kräftiger Auftakt, vielschichtig mit langem ausgewogenem Abgang. * Land: Schweiz * Region: Regli's Schaffhauser * Traubensorte: 50% Cabernet Cubin, 20% Cabernet Dorsa, 10% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot * Alkoholgehalt: 13.5 % Vol. * Genussphase: bereits genussreif, 8 Jahre lagerfähig * Serviertemperatur: 18 - 20° C * Vinifikation / Ausbau: Zum Teil im Mischsatz angebaut. Schonende Maischegärung mit langer Standzeit. Ausbau im Barrique. * Empfehlungen: Kräftige Fleischgerichte, Wild.