Diese Pfeffersorte wird durch das Sammeln der vollständig reifen und schalenlosen Körner gewonnen. Der Pfeffer wird einem Mazerationsprozess mit Wasser unterzogen, wodurch er seine Haut verliert und das weiße Korn, das wir kennen, übrig bleibt. Dieser Prozess verleiht ihm einen schärferen Geschmack als schwarzer Pfeffer, jedoch mit weniger intensiven Aromen. HERKUNFT: * Indonesien ZUTATEN: * Weißer Pfeffer EIGENSCHAFTEN: * Weißes Korn. ALLERGENE: * Enthält keine Allergene. TIPPS UND NUTZEN: Seine geröstete Farbe und sein einzigartiges Aroma machen ihn zu einem idealen Begleiter für zartes Fleisch wie Huhn, gegrilltes Gemüse und Cremes. REZEPTE: * Filet mit weißem Pfeffer CHARGE: Siehe auf der Verpackung. BEVORZUGTES VERBRAUCHSDATUM: Siehe auf der Verpackung. LAGERUNG: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. NETTOGEWICHT: * Glasmühle (100g) * Lose (100g · 200g · 500g · 1000g)