71 % Rosa Meersalz Schokoladentafel im Großhandel

EIN FELSENFESTER KLASSIKER Eine fruchtige, komplexe, gesalzene Zartbitterschokolade, die alle anderen übertrifft. Hergestellt aus Single-Origin-Kakao von Zorzal Cacao, einer Farm und Fermentationsanlage in einem Vogelschutzgebiet der Dominikanischen Republik, und bestreut mit rosa peruanischem Salz von Salt of The Earth Co. New York Magazine brachte es auf den Punkt: Diese Tafel hat einen „tiefen, dunklen, geheimnisvollen Geschmack mit Noten von Kirsche; und ein Nachspiel so lang wie eine Fußnote von David Foster Wallace.“ Wir sind stolz, Salz von Salt of The Earth Co. zu verwenden, die ihr Salz aus den alten Salzminen von Salinas de Maras in der Nähe von Cusco, Peru, beziehen und einen Teil ihres Erlöses an die Gemeinschaft vor Ort zurückgeben. Alle Schokoladen von Raaka sind biozertifiziert, koscher zertifiziert, vegan, sojafrei, glutenfrei, gentechnikfrei und werden aus ethisch gewonnenem, transparent gehandelte, ungerösteten Kakao hergestellt.