Bio-Kuh-Rigotte-Käse mit Schalotten, 270 g im Großhandel

Herstellung: Der Käse wird ein bis zwei Tage nach der Formung aus der Form genommen und kurz an der Oberfläche getrocknet. Die Rigotte mit Pfeffergeschmack ist ein Käse aus roher Kuhmilch. Er ist mit einer Mischung aus Schalotten überzogen, die ihm einen originellen Geschmack verleihen. Geschmack und Aromen: Beim Probieren schmilzt die Rigotte förmlich auf der Zunge und entfaltet eine harmonische Verbindung von Cremigkeit und Süße. Die Schalotten geben genau die richtige Note, um die Geschmacksknospen zu wecken, ohne dominant zu sein. Das Gleichgewicht zwischen der Süße des Käses und dem subtilen Schalottengeschmack sorgt für ein raffiniertes und charaktervolles Genusserlebnis. Verkostungstipps: Perfekt für sommerliche Aperitifs: In dünne Scheiben schneiden und auf Brot legen, in Schinkenscheiben rollen zur Dekoration von Salaten, kann in Omeletts oder auf Pizza verwendet werden.