Der 24 Monate gereifte Koscher Parmigiano Reggiano ist eine gastronomische Exzellenz, die nach den strengen Standards der Kaschrut zertifiziert ist. Dieser ganze Laib von etwa 38 kg ist das Ergebnis einer handwerklichen Verarbeitung und einer langen Reifung, die dem Käse eine körnige, bröckelige Struktur und einen reichen Geschmack mit Noten von Trockenfrüchten und Brühe verleiht. Perfekt für Feinkostläden, Restaurants oder für religiöse und gemeinschaftliche Veranstaltungen, stellt dieses Produkt den höchsten Ausdruck des „Königs der Käse“ in der koscheren Version dar.