Spicedust | Masala Chai Gewürzmischung im Großhandel

Wir verwerten die Gewürze aus unserem Brauprozess weiter und kreieren daraus ein leichtes, aromatisches Pulver, das über DONA-Lattes gestäubt wird. Jede kleine Maßnahme zählt. Nach dem Brauen schicken wir nicht verwendbare Reste an die McEnroe Organic Farm in Upstate New York zur Kompostierung – das sind über 400 Gallonen Lebensmittelabfälle, die jede Woche von Deponien ferngehalten werden. Weniger Abfall bedeutet einen gesünderen Versorgungskreislauf. Latte fertig zum Servieren. So gelingt unser charakteristischer Lunar Latte: - Mischen Sie DONA-Konzentrat und Milch im Verhältnis 1:1 in einem Dampfkännchen - Dämpfen Sie die Mischung auf die gewünschte Textur und Temperatur - Gießen Sie die Mischung in die bevorzugte Tasse - Bedecken Sie die Hälfte des Latte mit einem To-Go-Deckel, der etwas größer als die Tasse ist - Bestäuben Sie die Oberfläche mit der DONA-Gewürzmischung, dazu ein feines Drahtsieb verwenden - Legen Sie den Deckel beiseite und servieren Sie einen DONA-Latte mit mondförmigem Gewürzstaub PRODUKTDETAILS Glas mit 52 g (1,8 oz) Zutaten: Zimt, Kardamom, Schwarztee, Nelken, schwarzer Pfeffer