Der Blauflossenthunfischbauch ist der zarteste und weichste Teil des Thunfischs. Der Thunfischbauch befindet sich im unteren Teil des Thunfischs (in der Nähe des Kopfes) und zeichnet sich durch seine Saftigkeit und seinen exquisiten Geschmack aus. Es wird auch dringend zur Senkung des Cholesterinspiegels empfohlen, da es reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Da es sich bei leichtem Thunfisch um den empfindlichsten Teil handelt, wird der Bauch einzeln von Hand gereinigt und verpackt, sodass völlig saubere und ganze feine Thunfischbauchfilets angeboten werden können. Der Clarefin-Thunfisch ist eine der wertvollsten Thunfischarten, die sich durch ihr feines Fleisch und ihren intensiven Geschmack auszeichnet. Bei Luliña wählen wir nur den besten Gelbflossen-Claro-Thunfisch aus. Zusammen mit dem besten Olivenöl können wir so konservierten leichten Thunfischbauch mit unglaublichem Geschmack und ausgezeichneter Textur anbieten.