Ein fantastisches Rezept, das die leuchtend grüne Farbe der Pistazie bewahrt, sowie eine sehr konzentrierte Konsistenz und einen Geschmack bietet, der sowohl für das Catering als auch für Privatpersonen geeignet ist. Unser Pistazienpesto mit seinem charakteristischen Geschmack ist hervorragend auf Bruschetta, Gebäck (Baguette, Focaccia), als Dip zu Fleisch und vor allem zu Hauptgerichten. Das Pistazienpesto wird tatsächlich häufig verwendet, um Hauptgerichte zu bereichern, sei es Pasta, Gnocchi oder Risotto, es kann allen Hauptgerichten das gewisse Etwas verleihen.