Produktname: KATAHIRO KUBOTA Sense 3tlg. Damast Chef Set Klinge: Japanischer VG-10 Damast Griff: Ebenholz Gesamtlänge [cm] 20,1 / 24,0 / 34,0 Klingenlänge [cm] 8,6 / 12,5 / 21,0 Klingendicke [mm] 2,3 Grifflänge [cm] 11,5 / 11,5 / 13,0 Gewicht (ohne / mit Geschenkbox) [g] 416 / 736 Bambushalter: 235x250x130mm/1142 g Wetzstein: 180x260x30mm/ 680 g Messermacher und Fachautor Ernst Siebeneicher-Hellwig lieferte das Design für die Senses-Serie. Die Messer kombinieren traditionelle japanische Klingenformen mit einem modernen Griffdesign. Der Designer: "Ich bin ein leidenschaftlicher Messermacher und Designer. Diese Leidenschaft führte mich dazu, eine Messerserie zu kreieren, die auch die Sinne anspricht. Daher der Name Senses. Ein gutes Essen ist definitiv ein sinnliches Erlebnis. Aber auch die Zubereitung von Speisen kann ein sinnliches Vergnügen sein. Meine Messer sind so gestaltet, dass sie durch die Schönheit der Materialien und des Designs das Auge ansprechen und durch den hervorragenden Griff des Griffs den Tastsinn.