NIOELIA Premium Natives Olivenöl Extra 500ml im Großhandel

NIOÉLIA ist ein extra natives Olivenöl (EVOO) der Sorte Koroneiki, reich an Phenolen. Sein Name entsteht aus der Verschmelzung der Wörter „NIO“ und „ÉLIA“. „NIO“ bedeutet im lokalen Dialekt von Zakynthos, wo wir herkommen, das neue Olivenöl jedes Jahres, während „ÉLIA“ auf den alten, gesegneten Baum verweist, der uns seinen wunderbaren Saft, das Olivenöl, schenkt. Der Ausdruck „NIO-Öl“ begleitet uns seit unserer Kindheit. Wenn wir unsere Eltern und Großeltern Anfang Oktober sahen, wie sie sich auf die neue Olivenölsaison vorbereiteten, indem sie Holzstäbe und Leitern herstellten und gleichzeitig die Säcke, Siebe, Netze und Öltücher vorbereiteten. Damals waren wir begierig darauf, das „NIO“ zusammen mit frisch gebackenem Brot zu kosten, während es im Olivenmühlenseparator floss. Dieses charakteristische Kratzen im Hals zu spüren, von dem wir jetzt wissen, dass es auf die hohe Phenolkonzentration zurückzuführen ist. Deshalb laden wir Sie ein, NIOÉLIA kennenzulernen, ein handverlesenes Olivenöl von überlegener Qualität, das seit über einem Jahrhundert mit viel Liebe und Leidenschaft für Sie produziert wird.