Heirloom Private Estate Olivenöl (zum Dippen & Verfeinern) im Großhandel

Unser vertrauensvolles Extra Natives Olivenöl (EVOO) stammt von unserem Familienbetrieb und eigenem Anwesen. In einem Verfahren, das sonst nur aus Weingütern bekannt ist, kontrollieren wir den Anbau, die Ernte, die Kaltpressung und Abfüllung selbst – für eine Handwerksqualität, die man schmecken kann. Ideal zum Roh-Vollenden und Dippen – feines, reifes Aroma, höchster EVOO-Standard mit außergewöhnlich hohem Polyphenolgehalt. Zarter Geschmack mit vollmundigem, nussigem Artischocken-Abgang – frischer, erdiger Duft und intensive grüne Farbe. Goldmedaillen-Gewinner beim NYIOOC – dem größten und renommiertesten internationalen Olivenöl-Wettbewerb. 5-fach höherer Polyphenol-Antioxidantiengehalt als andere auf dem US-Markt verfügbare EVOO-Marken (unabhängige Labortests zeigen über 538 mg/kg vs. 55-90 mg/kg bei Supermarktmarken). Mittelmeerdiät – für echte gesundheitliche Vorteile ist es wichtig, ein Olivenöl mit hohem Gehalt an gesundheitsfördernden phenolischen Verbindungen zu wählen. Neue dekorative Glasflasche – spezieller 100 % UV- und Polyphenol-Schutz zur Qualitätsbewahrung, mit patentierter italienischer Ausgießhilfe ohne Tropfen. Eine kleine Geschichte: Unsere Familie, deren Nachname ‚Little Gypsy‘ („Kleine Zigeunerin“) bedeutet, war stets ein findiger Stamm. Von eindringenden Osmanen vertrieben, suchten unsere Vorfahren Sicherheit und Nahrung und zogen auf die Berge, so wie es ihr Name beschreibt: ohne festen Wohnsitz. Schließlich ließen sie sich an fruchtbarem Boden am Mittelmeer nieder. Dieses Küstenland zwischen Bergen im südlichen Peloponnes in Griechenland bietet ein vorteilhaftes Mikroklima, mit im Winter milderen Temperaturen und mehr Regen durch die nahegelegenen Gipfel. Hier begannen wir zu wachsen. Nach drei Generationen tief verwurzelt in der Region, kultivieren unsere Farmen weiterhin alte Olivensorten. Wir ernten handverlesen Oliven niedriger Erträge von höchster Qualität und pressen sie innerhalb von 24 Stunden kalt zu Premiumöl in der örtlichen Mühle. Das Ergebnis ist ein ernährungsphysiologisch überlegenes extra natives Olivenöl mit höherem Aminosäure- und Polyphenolgehalt, niedriger Säure und feinem Geschmack mit nussigem, artischockenartigen Abgang.