+Entalkoholisiert | Sprudelnde Mischung aus Chardonnay, Pinot Gris und Pinot Blanc, die den traditionellen Weinherstellungsprozess durchläuft und sanft vom Alkohol befreit wird. +Verkostungsnotizen | Eine harmonische Kombination aus gelben Früchten von Birne und Mirabelle, abgerundet mit einem Hauch typischer Brioche-Noten. Die elegante Säure wird durch eine cremige, fein perlende Textur ausgeglichen. +Empfehlungen zur Kombination | Austern auf der Halbschale mit einer Mignonette-Sauce. Die Spritzigkeit und die knackige Säure des Weins ergänzen die salzigen, frischen Aromen der Austern, während die Mignonette-Sauce einen würzigen Kontrast hinzufügt, der die Komplexität des Weins verstärkt. Für eine gehaltvollere Kombination servieren Sie dazu geräucherte Lachsblinis mit Crème fraîche und einem Hauch Dill, die Geschmacksschichten hinzufügen, die wunderbar mit dem Schaumwein harmonieren. +Herkunft, Terroir & Notizen des Kellermeisters | Unser Cuvée Blanc Sparkling No.1 wird in Deutschland produziert, hergestellt aus Chardonnay-, Pinot Gris- und Pinot Blanc-Trauben, die auf Kalksteinboden angebaut werden.