Ausgehend von ganzen grünen Erbsen, die ausschließlich in Italien mit traditionellen und biologischen Methoden angebaut werden, wobei die Natur respektiert wird, durchlaufen wir ein mechanisches Verfahren, um den äußeren kortikalen Teil (die Haut) zu verzieren und zu entfernen. Beim Prozess der „Dekortikation“ wird kein grundlegendes Ernährungsprinzip außer Kraft gesetzt. Hülsenfrüchte mit grüner Farbe und halbkugelförmiger Form haben ein dichtes und süßes Fruchtfleisch. Reich an Proteinen, Ballaststoffen, Mineralien und fettarm. Sie kochen schnell und sind leichter verdaulich als ganze, daher sind sie auch für Kinder und ältere Menschen geeignet. Sie eignen sich ideal für gesunde Vorspeisen oder erste Gänge und passen auch gut zu Müsli. Empfohlen für die Zubereitung von Suppen, Suppen, Suppen und Gemüsesuppen. Sie werden auch zur Zubereitung von heißen und kalten Aufläufen und Beilagen verwendet. Kein Einweichen/Kochen 35-40 Minuten. [Der Schnellkochtopf kocht 8 Minuten nach Beginn der Pfeife]