Hergestellt in Ollioules seit 1885, vereint diese harte weiße Nougatstange 40 % zartschmelzende Mandeln mit Lavendel- und Orangenblütenhonig. Eine delikate Süßigkeit zum Genießen oder Verschenken. Um ihre Frische zu gewährleisten, werden diese Mandeln in einem Trockenofen schonend getrocknet. Diese handwerkliche Methode bewahrt ihren Geschmack und ihre Textur. Dadurch verleihen sie eine zartschmelzende und delikate Textur, die perfekt mit den anderen Zutaten harmoniert. Um den Geschmack unseres harten weißen Nougats zu bereichern, verwenden wir erlesene Honige. Tatsächlich umfasst unser Rezept Lavendelhonig und Orangenblütenhonig, zwei Schätze der Region. Diese natürlichen Honige fügen eine subtile Süße und betörende blumige Noten hinzu. Darüber hinaus schaffen sie einen einzigartigen und raffinierten Geschmack, der Liebhaber von Süßigkeiten begeistern wird. Traditionell wird er bei den 13 provenzalischen Desserts genossen, einem emblematischen Brauch zu Weihnachten. bei 18 bis 20° aufbewahren