Mandelmehl ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel und geht auf alte Zivilisationen zurück. Mandeln, die im Mittelmeerraum beheimatet sind, werden seit langem für ihren Nährstoffreichtum verehrt. Bei der Herstellung von Mandelmehl werden blanchierte Mandeln fein gemahlen, was zu einer feinen, pudrigen Textur führt. Ernte: Im Allgemeinen beginnt die Mandelernte in Peru etwa im Februar und kann bis März oder April andauern, abhängig von Faktoren wie der Mandelsorte und der Höhe, in der sie angebaut werden. Mandeln werden geerntet, wenn sich ihre äußere Schale aufspaltet und die reifen Nüsse im Inneren zum Vorschein kommen. Dies ist der optimale Zeitpunkt für die Ernte, um den besten Geschmack und die beste Qualität der Mandeln zu gewährleisten. Jede Bestellung besteht aus 10 Packungen, die vorbereitet und für den Einzelhandel bereit sind.