Wir schmecken: Mandel, Ingwer, Pflaume. Prozess: Gewaschen Rebsorte: Caturra & Catuai La Pastora ist der costaricanische Kaffee, von dem Sie sprechen, wenn Sie über costaricanischen Kaffee sprechen. Dieser gewaschene Kaffee ist leicht zugänglich, sauber und klassisch mit einer saftigen Note. Mit gerade genug Nussigkeit, um die sirupartige, pflaumige Süße zu mildern, ist der La Pastora das perfekte Sujet für jede Braumethode, die Ihnen gefällt. La Pastora erregte unsere Aufmerksamkeit am Schröpftisch mit seinem einheitlichen Geschmack, der auf die einzigartige Bodenqualität der Provinz San Jose in Costa Rica und die Verarbeitungsmethoden zurückzuführen ist, die CoopetArrazu anwendet. Die Zusammensetzung des Sedimentbodens sorgt dafür, dass Kaffeepflanzen einen ausgeprägten Säuregehalt entwickeln, und aus diesem reichen Bergboden entsteht eine komplexe Frucht, die von Coopetarrazú geerntet und verarbeitet wird. Die Genossenschaft vertritt über 3.500 Partner in der Provinz und setzt sich für das Wohlergehen dieser Partner und ihrer Gemeinden ein.