Unser Ziel war es, den Reichtum eines dunklen Bratens zu erreichen und gleichzeitig die Komplexität des Geschmacks beizubehalten. Ah, der süße Geschmack des Erfolgs. Dies ist ein Kaffee, den wir gerne Menschen zeigen, die denken, dass leicht geröstete Single-Origins der einzige Weg sind, wenn Sie nach Qualität suchen. Die Aromen in dieser Tasse könnten nicht zusammen existieren, wenn sie nicht gemischt würden, noch könnten sie ohne die tiefe Karamelisierung von Zucker existieren, die auftritt, wenn sich ein Kaffee im Röster dem zweiten Riss nähert. Die reiche Erdigkeit von Sumatra verschmilzt mit den süßen, hellen Beerennoten ungewaschenen Äthiopiens, die zu einem vollen und robusten Braten geführt werden, der dunkel ist, ohne verbrannt zu werden. Ein dunkel geröstetes Bolivien wird gemischt, um alles mit einem reichen, cremigen Körper und einem Hauch von Schokolade zu vereinen, der sich durchgehend verwebt und sich in einem langen und anhaltenden zuckerhaltigen Nachgeschmack auflöst. Es ist reich, einzigartig, komplex.