Wine Spices Wassail – Gewürzpaket für 3,8 l im Großhandel

Wine Spices Wassail Gewürzpaket Altes englisches Rezept Menge: 43 g Gewürze – ergibt 3,8 Liter Zutaten: Orangenschale, Ingwer, Zimt, Piment, Nelken Zubereitung für 3,8 Liter: Einen Topf mit 3,8 Liter Rotwein oder Portwein füllen. Orangenschale, Ingwer, Zimt, Nelken und Piment untermischen. ½ Tasse Zucker hinzufügen und 1–2 Stunden bei niedriger Hitze ziehen lassen. Abseihen und heiß servieren, jede Tasse mit einer Scheibe Toast garnieren. Geschichte: Wassail (mittelenglisch „wæs hæl“ – „sei gesund“) bezeichnet sowohl den Gruß „Waes Hail“ als auch das gleichnamige Getränk – ein heißer Glühwein oder Glühmost, der beim Wassailing getrunken wird, einem englischen Brauch zur Sicherung einer guten Apfelernte im folgenden Jahr. Ursprünglich war Wassail ein gewürzter Wein, dessen Rezepte an römische Traditionen anknüpften und das Mittelalter überdauerten. Später variierten die Rezepte mit der englischen Herstellung von Ale, Met und Cider. Haltbarkeit: 3 Jahre Handverlesen und verpackt von Oliver Pluff & Co. in Charleston, South Carolina.