Entdecken Sie unsere exquisite Zubereitung aus saisonalen Früchten, die reif geerntet werden, um einen authentischen und intensiven Geschmack zu garantieren. Dieses Aushängeschild unseres Hauses verkörpert den glamourösen, schicken Duft und verführt die anspruchsvollsten Gaumen. Unser Himbeerpüree zeichnet sich durch seine luftige, fast schaumige Textur aus, die zart im Mund schmilzt. Es ist subtil durch eine weinige Note von gekochtem Champagner gesäuert und bietet ein einzigartiges und raffiniertes Geschmackserlebnis. Die dominierende Note dieser Zubereitung ist entschieden fruchtig, frisch und säuerlich und weckt bei jeder Verkostung die Sinne. Seine Textur, angereichert mit Kernen, fügt dieser sensorischen Erfahrung eine zusätzliche Dimension hinzu.