Lassen Sie uns über Matcha sprechen. Der gute Matcha—hochwertig, frisch, lebendig, bester Geschmack—wird in kleinem Maßstab produziert. Matcha ist eine Kunst. Es ist arbeitsintensiv, empfindlich und erfordert viel Geschick. Während größere Matcha-Lieferanten die Kapazität für mehr Volumen haben, gehen sie oft Kompromisse bei Geschmack und Qualität ein. Unser First Flush Ceremonial Matcha stammt von mehreren kleinen Produzenten in drei großen Teeanbaugebieten Japans—Kyoto, Kagoshima und Shizouka, Japan, die alle ihrem Handwerk gewidmet sind. Wir wählen jeden Matcha basierend auf ihren ähnlichen Geschmacksprofilen aus: frischer, glatter und röstiger Matcha mit einem sauberen Abgang. 30g Herkunft: Kyoto Technik: schattig angebaut, frisch gemahlen Betriebsart: Kleine Familienfarm Geschmacksnoten: Röstig, buttrig, glatt 100g Herkunft: Kagoshima Technik: schattig angebaut, frisch gemahlen Betriebsart: Familienfarm Geschmacksnoten: Nussig, seidig, frisch 1kg Herkunft: Shizouka Technik: schattig angebaut, frisch gemahlen Betriebsart: Familienfarm Geschmacksnoten: Erdige, nussige, glatte