Mit Wasser aktiviert und zu Sprossen gekeimt, dann unter 40º dehydriert, um den rohen Nährwert zu erhalten. Durch das Einweichen und Spülen der Samen mit reinem Wasser werden die Enzyminhibitoren entfernt und der Samen beginnt zu keimen. Die gesamte Restnahrung im Samen beginnt sich in ihre einfachsten Bestandteile zu zersetzen: Proteine zerfallen in separate Aminosäuren, komplexe Stärken und Fette zerfallen in einfachere Kohlenhydrate. In der Zwischenzeit beginnt die Pflanze, sich in ihrem Nährstoffgehalt zu vermehren, wächst zu einem Spross heran und bereitet sich darauf vor, ein Baum oder eine Pflanze in voller Größe zu werden. Das Ergebnis ist ein gekeimtes Lebensmittel, das voller Vitamine, Mineralien und Proteine ist. Unsere gekeimten und rohen Bio-Sonnenblumenkerne sind ein großartiger Snack für sich allein. Sie können auch zu Bratgerichten, Salaten und zum Backen zu Hause verwendet werden, um einen schönen Crunch und einen milden nussigen Geschmack zu erzielen. Unser Top-Tipp: Passt hervorragend zu Salaten und herzhaften Backwaren. Inhaltsstoffe: 100% gekeimte Bio-Sonnenblumenkerne* *Biologisch zertifiziert. Allergie-Hinweis: Verpackt in einer Anlage, die auch Nüsse verarbeitet. Geeignet für Veganer und Vegetarier. > > SCHAU DIR EINIGE REZEPTE AN MIT Gekeimte und rohe Bio-Sonnenblumenkerne Nährwerte Pro 100 g Energie 2754 kJ/667 kcal Gesamtfett 61,39 g davon gesättigte Fettsäuren 6,75 g einfach ungesättigte Fettsäuren 21,4 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 28,6 g Kohlenhydrate 5,66 g davon Zucker 2,58 g Ballaststoffe 5,80 g Eiweiß 20 g Salz 0g