Rosmarin Gewöhnlich im Großhandel

Rosmarin bedarf keiner Einführung, denn dieses duftende Kraut wächst als immergrüner, mehrjähriger Strauch mit nadelartigen grau-grünen Blättern und kleinen hellblauen Blüten. Es ist ein fester Bestandteil der mediterranen Kochtradition. Obwohl Rosmarin durch die römische Eroberung in ganz Europa bekannt wurde, dauerte es lange, bis es als Kräuterpflanze etabliert war. In Großbritannien etwa wurden 1338 Rosmarin-Stecklinge als Geschenk verschickt, begleitet von einem Brief, der seine vielen Vorzüge lobte. In der Antike stand die Pflanze für Erinnerung, Gedächtnis und Treue und galt als heiliges Kraut der Freundschaft.