In der südlichen Kalamata, Griechenland, ist der Name Liokareas - ausgesprochen Lee-o-Carry-Us - gleichbedeutend mit Oliven. Seit mehr als fünf Generationen hat unsere Familie Koroneiki-Premium-Koroneiki-Oliven in das beste Olivenöl der Welt angebaut, geerntet und sorgfältig kaltgepresst. Dieses ungefilterte Evoo wird im Monat vor Beginn der traditionellen Olivenernte hergestellt. Die unreifen Früchte der frühen Ernte produzieren ein erstklassiges natives Olivenöl mit extrem niedrigem Säuregehalt, hohen Antioxidantien und Polyphenolen und einer knackigen Bitterkeit, die in jedem Gericht den vollen Geschmack hervorhebt. Suchen Sie nach Noten von Gras, grünem Blatt, grüner Banane und einem Hauch von Pfeffer. Paare am besten mit Charcuterie, Rindercarpaccio, Roh-/gedünstemmten/gegrilltem Gemüse, Hühnerfrikassee, allen Nudeln, Parmesanmarinade, alten Körnern, Caprese-Salat, Brotdipping-Öl mit Liokareas griechischer Oregano, Liokareas Meersalz & Vanilleeis, Olivenöl Martini, Vinaigrette gemischt mit Liokareas griechischer Oregano , gebrochener Pfeffer & Salz.