Dieser Raw Manuka Honey stammt von D'Urville Island in den Marlborough Sounds. Es ist so weit entfernt, dass es nur mit dem Boot erreicht werden kann. Dies ist unser Lieblingshonig für Imker und sie würden ihn normalerweise für ihren eigenen Gebrauch reservieren, aber sie haben zugestimmt, ihn mit Ihnen zu teilen! Roh bedeutet, dass es weniger verarbeitet wurde, wodurch es bei gesunden Enzymen höher ist und einen unverwechselbaren Geschmack behält. Es wurde als MGO152+ getestet. Rohhonig wurde weniger verarbeitet als herkömmliche Honige. Es wurde nicht lange gerührt oder über die normale Bienenstandstemperatur (ca. 35° C) erhitzt, was mehr beibehält Unabhängige Untersuchungen zeigen, dass es mehr als die doppelte Menge an gesunden Enzymen hat als herkömmlich verarbeiteter Honig. Honig aus einer Hand kommt nur von einem Standort und wird nicht mit Honig von anderen Standorten wie den meisten kommerziellen Manuka-Honigsorten gemischt. Dies fängt die unverwechselbaren Blumenquellen ein und behält den einzigartigen Geschmack und die Eigenschaften davon