Transmontanus Kaviar 20 g im Großhandel

Die Vorteile von Maison Alexis Lepers: • KAVIARHERSTELLER, AUSWÄHLER UND VERFEINER für konstante Kontrolle • KURZE LIEFERKETTE für optimale Kaviarqualität • CSR-ANSATZ Überlegene Qualität: • Transmontanus (Acipenser Transmontanus) Eigenschaften: • Der Acipenser Transmontanus war einer der ersten in den USA und später in Italien gezüchteten Störe. • Die Geschlechtsreife erreicht dieser Fisch nach etwa acht Jahren. • Die Eier sind mittelgroß bis groß (2,5 bis 3 Millimeter). • Der Kaviar ist dunkelbraun, mit weichen Körnern, die lange im Mund bleiben, und einem jodhaltigen Geschmack mit angenehmer Komplexität. Lagerung: • Bei -2 °C bis +4 °C aufbewahren • Innerhalb von 48 Stunden nach dem Öffnen verzehren Verwendungstipps: • Am besten mit einem Löffel aus Perlmutt oder Holz in kleinen Portionen genießen und die Körner langsam auf der Zunge zergehen lassen. • Passt auch gut zu geröstetem Brot oder warmen Blinis.