Weich, leicht, feucht und voller Aromen. Eine originelle Art, unseren Oktopus zu probieren, besteht darin, das Kimchi zu mahlen und damit eines unserer Oktopus-Medaillons aus der Dose mit etwas Schnittlauch und schwarzem Salz zu dekorieren. Gekochte Kartoffeln, gewürzt mit süßem oder scharfem Paprika.