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L'Antica Tonnara di Favignana entstand aus der Leidenschaft von Antonio Tammaro, der seine Reise 1985 mit der Eröffnung eines kleinen Gastronomieladens auf der Insel Favignana begann, das zum Mittelpunkt sizilianischer Köstlichkeiten werden sollte. Das kontinuierliche Streben nach Exzellenz hat den Namen Antica Tonnara auf der ganzen Welt eingebracht, vom Columbus Day in New York bis zur Auszeichnung, die Gambero Rosso als bester Roter Thunfischproduzent Italiens verliehen hat (Magazin Nr. 196, Mai 2008). Wir wurden kürzlich als „Top Italian Food“ ausgezeichnet In den Jahren 2022 und 2023
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